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Clafoutis aux fraises et aux bananes

Recette bio d’ete

un dessert

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Préparation : 15 minutes

Cuisson : 25 minutes

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Recette bio : Clafoutis aux fraises et aux bananes

Ingrédients Pour 4 personnes

2 bananes
400 g de fraises
3 oeufs bio
125 g de farine T80
80 g de sucre roux
15 cl de lait de soja
Le jus d'1 citron bio pressé
6 cl de crème de soja

Préparation :

  • Laver les fraises, les égoutter puis les couper en morceaux.
  • Peler les bananes, les couper en rondelles, les arroser avec le jus de citron.
  • Préchauffer votre four à 180° C (th.6).
  • Fouetter les oeufs entiers avec le sucre roux, ajouter la farine, le lait et la crème.
  • Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène mais pas trop liquide.
  • Beurrer votre plat, y déposer les fruits et verser la pâte dessus.
  • Cuire à four moyen pendant 30 à 35 minutes environ.
  • Saupoudrer de sucre glace.
  • Savourer tiède ou froide.