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Gratin de poires William aux amandes et noisettes

Recette bio d’ete

un dessert

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Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

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Recette bio : Gratin de poires William aux amandes et noisettes

Ingrédients Pour 4 personnes

4 poires William
6 cs de sucre de canne roux
3 cs d'amandes en poudre
Beurre doux de baratte
Cannelle moulue
Crème Soja'Claire

Préparation :

  • Pelez et épépinez les poires, coupez-les en tranches.
  • Rangez-en un tiers dans le fond d'un plat beurré allant au four, en les disposant comme pour une tarte.
  • Saupoudrez les poires de 2 cs de sucre mélangées à 1 cs d'amandes en poudre, puis 1 cs de noisettes concassées.
  • Recouvrez d'une seconde couche de poires et continuez comme décrit précédemment.
  • Terminez par le sucre de canne, les amandes et les noisettes, un peu de cannelle en poudre et quelques morcaux de beurre.
  • Enfournez à four chaud et laissez cuire 20 mn.