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Salade Persicolore

Recette bio de printemps

une entrée

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Préparation : 10 minutes

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Recette bio : Salade Persicolore

Ingrédients Pour 4 personnes

4 à 5 racines de persil tubéreux
2 carottes lavées
2 branches de céleri
Persil
Huile d'olive La Vie Claire
Vinaigre de Cidre La Vie Claire
Sel, poivre.


 

Préparation :

  • Râpez les racines du persil tubéreux avec une grille  à légumes.
     
  • Coupez le céleri en tronçons et mélangez avec persil: racine, feuillage et carottes.
     
  • Préparez votre vinaigrette et assaisonnez votre salade originale et servir aussitôt.