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Madeleines à l'orange

Recette bio d’hiver

un dessert

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Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

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Recette bio : Madeleines à l'orange

Ingrédients Pour 6 personnes

2 ou 3 oranges.
100 g de beurre demi-sel La Vie Claire
2 oeufs bio
80 g de sucre roux
1 cs de miel bio La Vie Claire
1 zeste d'orange
2 à 3 cs de jus d'orange.

Préparation :

  • Faire cuire tout doucement le beurre jusqu'à coloration.
     
  • Battre l'oeuf avec le sucre roux et le miel dans un saladier
     
  • puis ajoutez le zeste et le jus d'orange.
     
  • Tamisez et mélanger doucement la farine et la levure au-dessus de la préparation.
     
  • Ajoutez le beurre fondu et bien mélanger. Si possible, laisser reposer 2 heures dans le réfrigérateur.
     
  • Verser la pâte dans les moules à madeleines beurrés.
     
  • Laisser cuire au four préchauffé à 180° C pendant environ 15 minutes.

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