Tajine de poulet au citron confit
Temps de préparation (6 pers) : 15 min
Découpez le citron confit en quartiers. Prélevez la pulpe et enlevez les pépins. Coupez finement l’écorce. Épluchez l’oignon et l’ail. Émincez l’oignon et réduisez l’ail en purée. Placez ensuite la viande dans une cocotte remplie de 3 cuillères à soupe d’huile d’olive. Poivrez, ajoutez l’oignon, saupoudrez d’une cuillère à soupe de mélange d’épices puis remuez….
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Tajine végétarien au butternut et abricots secs
Temps de préparation (3 pers) : 15 min
Ce tajine végétarien au butternut et abricots secs sera parfait pour vos repas en famille ou entre amis !
Un moment de délice
Tajine aux légumes
Temps de préparation (4 pers) : 30 min
Commencez par couper l’oignon en dés, l’ail en petits morceaux, l’aubergine en dés, le poivron en lamelles et enfin la carotte et la courgette en rondelles. Dans une grande casserole, chauffez l’huile d’olive à feu doux, ajoutez l’oignon et l’ail. Puis, ajoutez tous les légumes coupés, la sauce tomate, les abricots secs coupés en 2…
Un moment de délice
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