Les français et le fromage : une grande d’histoire de cœur ! Pour faire plaisir à petits et grands, voici notre sélection des indispensables à avoir sur votre plateau de fromage de noël !
Pour les gourmands, retrouvez donc notre sélection de fromages bio fabriqués en France à mettre sans hésiter sur votre plateau de fromage pour les fêtes de fin d’année. Que vous aimiez les notes fruitées d’un comté ou les fromages de caractère, il y en aura pour tous les goûts !
Pour déguster votre plateau de fromage de Noël dans les meilleures conditions, nous vous conseillons de le sortir du réfrigérateur une heure avant la fin du repas, ce qui lui permettra de progressivement retrouver une température ambiante et préservera ses saveurs. A consommer avec du pain bio complet et des fruits secs pour encore plus de goût.
Les fromages de chèvre bio à déguster pour Noël
Fort en goût, les amateurs de fromage de chèvre sont nombreux ! Moins gras que le fromage au lait de vache, il est disponible sous différentes formes selon l’usage que l’on souhaite en faire : en buchette, en crottin, il se marie à la perfection avec de nombreux plats et notamment avec les notes sucrées comme le miel ou la poire. Il se consomme très bien froid sur un plateau de fromage ou bien légèrement fondu sur un toast de pain grillé.
La bûche de chèvre frais
Une délicieuse bûche au lait de chèvre, collecté dans des fermes bio du Sud-Ouest de la France, riche en protéines et source de calcium.
Bûche de chèvre frais bio
La Vie Claire
180 g
Coup de cœur : fromage à la truffe !
La Vie Claire vous propose une nouvelle référence de Noel de fromage de chèvre à la truffe origine Pays-Bas. Associée à ce fromage de chèvre, la truffe apportera une touche délicieusement parfumée. Un vrai régal pour les papilles !
Fromage chèvre à la truffe bio
La Vie Claire
200 g
Le crottin de chèvre
De délicieux crottins au lait de chèvre, collecté dans des fermes bio du Sud-Ouest de la France. Souvent consommé dans des salades, il nous semble indispensable sur votre plateau de fromage de Noël, un touche traditionnelle qu'on aime bien !
Crottin de chèvre bio
La Vie Claire
2 x 60 g
Le fromage de brebis bio apprécié pour Noël
Plus rare et difficile à trouver que le fromage au lait de vache, le fromage au lait de brebis bio est fortement apprécié par les invités et notamment les intolérants au lactose ! Facile à digérer, il a aussi l’avantage de contenir beaucoup plus de calcium. Il sera parfait sur votre plateau de fromage de Noël !
La tomme de brebis
Fabriquée en Lozère, la tomme blanche de brebis La Vie Claire est obtenue selon un procédé de fabrication artisanal : le caillage se fait en bassine et les fromages sont moulés à la main. Elle présente une fine croûte blanche et une pâte douce et onctueuse. Le lait utilisé pour la fabrication de ce fromage est collecté dans des fermes bio françaises.
Tomme blanche de brebis bio
La Vie Claire
240 g
Les fromages de vache bio indispensables sur votre plateau de fromage
Le fromage au lait de vache est dans la grande majorité des régions le plus facile à trouver, ce qui n’en fait pas pour autant un fromage inintéressant, loin de là ! En effet, il existe sous tellement de formes que tous vos invités pourront trouver leur bonheur. A savoir que pour les intolérants, le Comté et la Fourme d’Ambert sont exempt de lactose.
La Fourme d’Ambert
La fourme d'Ambert est un fromage au lait de vache pasteurisé bio. Affiné dans des caves fraîches et humides pendant un mois, ce fromage est le plus doux des fromages à pâte persillée.
Fourme d’Ambert bio
La Vie Claire
185 g
Le Bleu d’Auvergne
Le Bleu d'Auvergne est un fromage à pâte persillée fabriqué au lait de vache pasteurisé bio. Il est parfait pour les amateurs de saveurs affirmées !
Bleu d’Auvergne bio
La Vie Claire
125 g
Le Saint Marcellin
Le Saint Marcellin La Vie Claire est fabriqué avec du lait de vache biologique du Vercors emprésuré, caillé et moulé à la main. Vous apprécierez la douceur de sa texture fondante inégalable.
Saint Marcellin bio
La Vie Claire
80 g
Le Saint Félicien
Grand frère du Saint marcellin, le Saint Félicien La Vie Claire est fabriqué avec du lait de vache biologique du Vercors emprésuré, caillé et moulé à la main. Vous apprécierez sa texture onctueuse et crémeuse à souhait.
Saint Félicien bio
La Vie Claire
160 g
Le comté
Notre comté est fabriqué exclusivement au lait de vache, mis en œuvre cru, sans aucun additif. L'affinage est de 120 jours minimum pendant lequel le fromage est retourné et frotté régulièrement. Le lait de ce fromage est collecté dans des fermes bio du massif du Jura.
Comté bio
La Vie Claire
250 g
D’autres valeurs sûres pour votre plateau de fromage de Noël :
Morbier AOP bio
200 g
La Vie Claire
Gorgonzola AOP bio
150 g
La Vie Claire
Camembert bio
250 g
La Vie Claire
Retrouvez ces produits et toute notre gamme de fromages en libre-service et à la coupe dans vos magasins bio La Vie Claire !
Et si cette année votre repas de noël était 100% vegan ? A adopter dans votre cuisine : La Vie Claire vous propose de découvrir ses meilleures recettes !
La Slow life de l’anglais «slow» (ralentir) et «life» (vie) a le vent en poupe. Cette véritable philosophie de vie qui invite à ralentir pour apprécier le moment présent, a été mise en lumière notamment grâce au succès du livre d’Edgar Tolle « le pouvoir du moment présent ». Mais pourquoi un tel engouement et surtout pourquoi adopter ce mode de vie en particulier pendant les fêtes de fin d’année ?
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