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Chaque fois que vous rentrez des courses, c’est la panique et votre réfrigérateur déborde. Pourtant, garder un frigidaire rangé permet de gérer au mieux son contenu et ainsi d’éviter le gaspillage.
METTEZ UN PEU D’ORDRE DANS VOTRE FRIGO,
EN 5 ÉTAPES :
1. Afin d’économiser l’énergie, ne surchargez pas votre appareil. Cela risque de gêner la répartition du froid entre les étages, et donc d’entraîner une surconsommation d’électricité.
2. Pour un frigo encore plus efficace, ôtez les emballages des aliments. Ils prennent une place inutile, gênent la circulation du froid et gardent les microbes.
3. Installez un thermomètre, qui vous permettra de répartir les aliments entre les zones plus ou moins froides.
4. Séparez vos denrées entre 4 compartiments :
LA ZONE LA PLUS FROIDE, entre 0 °C et 4 °C :
conservez les aliments les plus périssables comme la viande et le poisson crus, la volaille, le fromage frais ou cru, les plats préparés, les produits frais (crèmes dessert, plats traiteur, jus de fruits pressés) ou en cours de décongélation.
LA PARTIE ENTRE 4 °C et 6 °C :
placez vos plats faits maison, les yaourts, les fromages mûrs, et tous les aliments cuits : fruits et légumes, viandes et poissons.
LE BAC À LÉGUMES autour de 6 °C :
déposez les fruits et les légumes frais, ainsi que les fromages à affiner.
LES PORTES entre 6 °C et 10 °C :
rangez les oeufs, le beurre, le lait, les condiments et les jus de fruits.
5. Pour ne pas les oublier et ainsi limiter le gaspillage, placez à l’avant des étagères les produits dont la date limite de consommation approche.
LE CONSEIL+
N’oubliez pas de nettoyer votre réfrigérateur une fois par mois, juste avant un ravitaillement par exemple !
