Elle est utilisée pour différents bienfaits :
La gelée royale est la nourriture exclusive de la reine des abeilles.
Sur les 100 tonnes de gelée royale consommées chaque année en France, seulement 2 tonnes sont produites sur le territoire. Pour valoriser et faire découvrir la qualité française au plus grand nombre, une trentaine d’apiculteurs se sont regroupés en coopérative en 2013 et pour financer leur développement, ils ont fait appel à l’épargne solidaire. Preuve de son succès, la coopérative regroupe désormais une centaine de producteurs en France et de plus en plus de jeunes la rejoignent.
L’engagement d’Yves Osswald, apiculteur et vice -président de la coopérative des producteurs de la gelée royale française
« Tous les producteurs adhérents de la coopérative respectent un cahier des charges très précis. Nous garantissons notamment une alimentation naturelle à nos abeilles en période de production et une traçabilité permettant de remonter jusqu’au lieu et à la date de production de chaque pilulier, le petit pot en verre contenant la gelée royale. À travers notre marque « Gelée Royale Française », c’est tout notre savoir-faire qui s’exprime et c’est une vraie garantie de qualité pour les consommateurs ! »
La Vie Claire soutient leur initiative et vous propose en magasin la Gelée Royale Française (GRF).