Préchauffez le four à 180ºC, sur chaleur tournante. Dans un robot culinaire, mélangez la moitié des grains de maïs avec la farine, l’avoine, le persil, les œufs, les flocons de piment, le sel et le poivre. Dans un grand bol, mélangez cette pâte avec le reste du maïs, le chorizo en dés et la levure….
Préchauffez le four à 180ºC, sur chaleur tournante. Hachez finement l’oignon et les carottes et faites- les revenir pendant 10 minutes dans une poêle avec un peu d’huile. Mettez de côté. Retirez le noyau des olives et coupez la chair des olives en petits morceaux. Puis réservez. Dans un bol, ajoutez les lentilles. Écrasez-les avec…
Préchauffez le four à 180°C sur chaleur tournante. Tapissez un moule à gâteau de papier sulfurisé. Mélangez tous les ingrédients de la base dans un bol en formant une boule. Recouvrez uniformément le fond du moule avec la pâte et étendez-la jusqu’aux bords du moule sans remonter sur les côtés. Faites cuire au four pendant…
Préparez les cupcakes. Préchauffez le four à 180°C, sur chaleur tournante et tapissez un moule à cupcakes (12 contenants) avec des moules en papier. Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs : farine de riz, farine d’amande, bicarbonate de soude et sel. Dans un autre bol, mélangez bien les ingrédients humides : oeufs, huile…
Préchauffez votre four à 180°C sur chaleur tournante. Écrasez tous les ingrédients de la base, à l’exception de l’huile de coco et du sirop d’agave, jusqu’à obtenir une sorte de grain. Ajoutez ensuite l’huile et le sirop.Avec l’aide de vos mains, mélangez tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient parfaitement intégrés. Tapissez votre moule rectangle…
Préchauffez votre four à 180°C sur chaleur tournante. Dans un bol, ajoutez le beurre coupé en morceaux, le sucre et la farine. Remuez le tout avec vos mains jusqu’à obtenir une texture fine. Tapissez un moule d’environ 30 cm x 12 cm de papier antiadhésif. Ajoutez la pâte et aplatissez-la avec vos mains jusqu’à obtenir…
Portez une casserole d’eau à ébullition. Une fois l’ébullition atteinte, ajoutez les lentilles corail en torsades avec une pincée de sel et faites cuire à feu doux pendant 25 minutes. Puis filtrez et laissez refroidir. Pendant ce temps, retirez les gousses des petits pois et jetez-les.Faites bouillir les petits pois dans de l’eau avec une…
Portez une casserole d’eau à ébullition. Il sera nécessaire d’ajouter deux fois plus d’eau que le couscous. Placez le couscous dans une assiette : versez l’eau bouillante dessus, une pincée de sel et l’huile d’olive, puis remuez. Une fois que le couscous a refroidi, ajoutez le jus de citron, puis remuez. Coupez l’oignon et la…
Divisez les fraises en 4-8 morceaux, en les coupant dans le sens de la longueur. Dans un bol, ajoutez la roquette, les fraises sur le dessus, le fromage coupé en deux morceaux et enfin les pistaches. Pour préparer la vinaigrette, il suffit d’ajouter tous les ingrédients dans un petit bol et de remuer énergiquement. Puis…
Portez une casserole d’eau à ébullition. Il sera nécessaire d’ajouter deux fois plus d’eau que le quinoa. Lavez le quinoa et une fois l’eau bouillante, ajoutez le quinoa, une pincée de sel et faites cuire à feu doux pendant 20 minutes. Puis filtrez et laissez refroidir. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe d’huile d’olive et…
Portez une casserole d’eau à ébullition. Il est nécessaire d’ajouter 4 fois plus d’eau que d’orge. Une fois l’ébullition atteinte, ajoutez l’orge, une pincée de sel et faites cuire à feu doux pendant 25 minutes. Puis filtrez et laissez refroidir. Mettez de côté. Pendant ce temps, pelez partiellement le concombre à l’aide d’un économe et…
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