Cuisine et recettes

Retrouvez toutes nos recettes La Vie Claire pour manger bien et vivre mieux que bien ! L’art de vivre la bio au quotidien, grâce à des recettes saines, et un choix adapté à tous les types de régimes alimentaires ! Que vous soyez végétarien, végétalien, flexitarien ou glutenfree, vous pourrez trouver votre bonheur ici !
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Semoule de chou-fleur au concombre, radis et feta

Salade de chou-fleur, concombre, radis et feta

Temps de préparation (2 pers) : 30 min

Commencez par préparer la semoule de chou-fleur, en disposant les fleurons de choux-fleurs crus et lavés dans un robot de cuisine. Mixez à vitesse moyenne pendant seulement quelques secondes, juste pour le transformer en texture de semoule. Ajoutez-y le jus de citron, le sel et le poivre, ainsi que la menthe finement ciselée. Mélangez le…

Un moment de délice
tarte fraise rhubarbe

Tarte à la fraise et à la rhubarbe

Temps de préparation (5 pers) : 40 min

La veille, lavez les fraises et la rhubarbe. Coupez la rhubarbe en tronçons et les fraises en 4. Dans un saladier, laissez la rhubarbe, la fraise, le sucre et le zeste de citron. Laissez macérer ensemble. Le lendemain, passez les fruits au tamis. Dans une casserole, faites chauffer le “jus de fruit” récolté avec le…

Un moment de délice