“Rillettes” de lentilles corail

Entrée lentilles corail rillettes

En bref

Préparation 10 min
Cuisson min
Personnes 4
Niveau facile

Ingrédients

200 g de lentilles corail

40 cl d’eau

20 cl de crème de soja

des graines de carvi et du curry

Préparation

Pour 2 tasses

• Faites cuire les lentilles corail dans l’eau jusqu’à obtention d’une texture fondante (attention, c’est rapide !)

• Faites revenir les graines de carvi et le curry dans l’huile d’olive.

• Mélangez avec les lentilles corail et la crème de soja.

C’est prêt, vous pouvez les tartiner sur du pain grillé

Et plein d’autres belles idées !

Tagliatelles à l’encre de seiche et aux Saint-Jacques

ail Noel pâtes Plat

Temps de préparation (4 pers) : 35 min

Faites bouillir les pâtes selon les instructions. Faites chauffer une poêle, ajoutez le beurre et saisissez les coquilles Saint-Jacques pendant 2 minutes des deux côtés. Ajoutez l’ail préalablement pelé et coupé en petits cubes, faites-le cuire pendant quelques minutes, puis ajoutez la crème. Laissez la crème épaissir pendant quelques minutes, ensuite ajoutez le persil haché…

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