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Terrine de légumes du soleil
Temps de préparation (8 pers) : 30 min
Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « Le grand livre de l’alimentation cétogène » de Ulrich et Nelly Guenisson publié aux Editions Thierry Souccar.
Cuisine et recettes
Retrouvez toutes nos recettes La Vie Claire pour manger bien et vivre mieux que bien ! L’art de vivre la bio au quotidien, grâce à des recettes saines, et un choix adapté à tous les types de régimes alimentaires ! Que vous soyez végétarien, végétalien, flexitarien ou glutenfree, vous pourrez trouver votre bonheur ici !
Spaghettis de courgettes
Temps de préparation (4 pers) : 25 min
Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « Le grand livre de l’alimentation cétogène » de Ulrich et Nelly Guenisson publié aux Editions Thierry Souccar.
Chou kalé façon carbonara
Temps de préparation (4 pers) : 15 min
Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « Le grand livre de l’alimentation cétogène » de Ulrich et Nelly Guenisson publié aux Editions Thierry Souccar.
Tartelettes granola aux fruits rouges
Temps de préparation (4 pers) : 10 min
Préparez les fonds de tarte granola : Dans un blender, mélangez le granola, la purée d’amande, le sirop de coco. Mixez jusqu’à obtenir une préparation un peu collante. Garnissez vos moules à tartelettes avec cette pâte, étalez-la avec les doigts en appuyant bien fort pour qu’elle soit homogène. Il est important de bien tasser la…
Cookies bio au granola canneberges et chocolat blanc
Temps de préparation (4 pers) : 10 min
Mélangez d’abord tous les ingrédients secs (granola, amande en poudre, sucre de coco, vanille en poudre, cannelle). Ajoutez ensuite l’huile de coco puis le lait jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Recouvrez votre plaque allant au four de papier de cuisson. Formez les boules de pâte à la main et disposez-les sur le papier de cuisson…
Pancakes bio aux éclats de granola cacao et chocolat noir
Temps de préparation (4 pers) : 10 min
Mélangez tous les ingrédients à l’aide d’un batteur électrique. Faîtes chauffer une poêle et graissez-la à l’aide d’un papier essuie-tout. Versez 2 belles cuillères à soupe de pâte dans la poêle chaude et laissez cuire environ 1 minute. Retournez délicatement à l’aide d’une spatule et faîtes dorer l’autre face 1 minute. Dégustez nature ou avec…
Cake-repas aux courgettes, basilic et jambon
Temps de préparation (4 pers) : 10 min
Très vite prêt et délicieux, ce cake contient peu de matières grasses, une bonne portion de protéines, de céréales intégrales, et présente une texture bien moelleuse grâce à la courgette qui humecte la pâte, mais aussi au jus de citron qui l’aide à mieux lever… Un régal !
Hachis-Parmentier aux haricots blancs
Temps de préparation (4 pers) : 10 min
Un plat mythique revisité ici dans sa version « IG bas » avec des haricots blancs à la place des pommes de terre : c’est certes un peu différent, mais tellement bon !
Grande galette-repas de kasha aux légumes et comté
Temps de préparation (4 pers) : 15 min
Une grande galette végétarienne à partager encore toute chaude, tant que sa texture est délicieusement moelleuse…
Tagliatelles au chèvre et légumes verts
Temps de préparation (4 pers) : 15 min
e fois de temps en temps, il est possible de consommer des pâtes blanches. Dans cette recette, chaque légume est cuit à point (oignons bien caramélisés, poireaux tendres à cœur, épinards juste « tombés » et petits pois encore un peu croquants), pour une association de saveurs parfaite avec les fins copeaux de chèvre…
Nuggets croustillants au citron, amande et son d’avoine
Temps de préparation (3 pers) : 15 min
Très chouettes pour un apéro dinatoire festif, ces nuggets peuvent aussi être servis à midi avec une céréale et une salade ! Attention, ça se mange sans faim !
Boulgour aux poireaux et tofu
Temps de préparation (6 pers) : 5 min
Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « Kousmine au quotidien » de Dr André Denjean et Lucette Serre publié aux Editions Jouvence.
