Nettoyez soigneusement le riz à sushi jusqu’à ce que l’eau soit claire. Il faut bien le frotter pour qu’il perde son amidon. Faites cuire le riz avec 100 ml d’eau et lorsque l’eau commence à bouillir, réduisez le feu au minimum et laissez cuire à couvert pendant environ 13 minutes. Éteignez le feu et laissez…
Préchauffez le four à 180ºC, sur chaleur tournante. Coupez les pommes en deux et retirez le trognon. Coupez les moitiés de pomme en tranches très fines et placez-les dans un bol avec de l’eau pour les couvrir et le jus de ½ citron. Couvrez le bol avec du film alimentaire et faites cuire au micro-ondes…
Mettez la purée de sésame avec la betterave, la gousse d’ail et le jus de citron dans un robot culinaire. Mélangez bien jusqu’à ce que l’ail soit complètement décomposé. Ajoutez les pois chiches cuits et l’huile d’olive puis mixez de nouveau. Ajustez le sel et le poivre à votre goût. Servez dans un bol, puis…
Pour les pâtes : Portez de l’eau à ébullition dans une casserole et lorsque l’eau bout, ajoutez les macaronis. Cuire selon les instructions du fabricant. Nettoyez et émincez les champignons. Faites chauffer une poêle, ajoutez un peu d’huile et faites-les sauter. Ajoutez la crème et la cuillère à café de curcuma, puis laissez le mélange…
Coupez le poireau en fines juliennes et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Épluchez les carottes et râpez-les. Lavez et coupez les champignons en lamelles. Faites-les sauter avec le poireau jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir, puis ajoutez le cube de bouillon et un verre d’eau. Laissez cuire pendant environ 5…
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Nettoyez bien le millet et faites-le tremper dans l’eau froide pendant au moins 6 heures (il est préférable de le laisser toute la nuit). Préchauffez le four à 220ºC, sur chaleur tournante. Rincez et égouttez le millet. Broyez-le avec l’eau, le sel, le paprika et la levure chimique. Mettez du papier sulfurisé sur un moule…
Versez la farine, le sucre et le lait dans un grand bol, puis mélangez avec un fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez les œufs, l’extrait de vanille et l’huile. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse, homogène et sans grumeaux. Transférez ⅓ de la pâte dans un autre bol et mélangez-la bien avec la poudre…
Pour préparer la pâte à crêpes, mettez la farine, la maïzena et la levure dans un bol. Faites un puits au centre. Battez les œufs dans un autre bol et mélangez-les avec le beurre, le lait et une pincée de sel. Mélangez bien et ajoutez-le à la préparation précédente. Mélangez la pâte à crêpes jusqu’à…
Pour la pâte à crêpes : Mettez la farine avec le sucre de coco et le sel dans un bol. Ajoutez progressivement les œufs battus, tout en mélangeant. Ajoutez ensuite le beurre fondu et l’arôme de fleur d’oranger. Enfin, ajoutez le lait, puis mélangez bien. Laissez reposer pendant 1 heure au réfrigérateur. Pour préparer les…
Pour préparer la pâte à crêpes, mettez la farine dans un bol, puis ajoutez le sel et le sachet de sucre vanillé. Faites un puits au centre et ajoutez les œufs battus. Mélangez un peu puis ajoutez la boisson végétale. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes. Faites fondre le chocolat noir La Vie Claire…
Dans un bol, mélangez les farines avec le sucre et le sel. Faites un puits au centre et ajoutez l’huile petit à petit tout en mélangeant. Ajoutez ensuite le boisson végétale et continuez à mélanger. Puis ajoutez l’eau et l’extrait de vanille. Mélangez bien la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et laissez-la reposer à…
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