Commencez par préparer le pesto. Pour ce faire, mélangez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène. Pour le risotto : pelez et hachez finement l’échalote. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir l’échalote, puis ajoutez le riz. Versez le vin et laissez réduire à feu doux…
Faites cuire les nouilles dans une grande quantité d’eau bouillante en suivant les instructions figurant sur le paquet. Hachez l’oignon de printemps. Épluchez et coupez les carottes en fines lamelles (julienne). Coupez le brocoli et le poivron en fines lamelles. Pelez et hachez finement l’ail. Faites chauffer une poêle ou un wok avec l’huile de…
Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante. Faites ramollir la crème de noisettes pendant 30 secondes au micro-ondes et ajoutez le lait. Mélangez bien jusqu’à ce que ce soit lisse. Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le sucre, jusqu’à ce que les œufs blanchissent. Ajoutez ensuite la farine et la levure…
Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante. Épluchez les carottes et coupez-les en tranches de façon à ce qu’elles aient toutes la même hauteur (à peu près la même hauteur que le moule). Faites cuire les tranches de carottes à la vapeur pendant 8-10 minutes. Graissez le moule avec du beurre, étalez le miel…
Nettoyez les choux et coupez-les en 4 morceaux. Faites chauffer une poêle à frire, puis ajoutez les cubes de lard fumé. Lorsque le bacon commence à dorer, ajoutez les choux de Bruxelles et faites-les cuire, à couvert, pendant environ 5 minutes, avec le beurre. Préparez la sauce en mélangeant l’œuf entier avec les jaunes d’œuf,…
Préchauffez votre four à 200ºC, sur chaleur tournante. Portez l’eau à ébullition dans une casserole, puis trempez les feuilles de chou pendant 1 minute. Filtrez et retirez l’excès d’eau avec du papier absorbant. Hachez finement le poulet. Hachez en gros morceaux les oignons, l’ail et le gingembre, puis mélangez-les au poulet. Ajoutez le miel, la…
Hachez l’oignon. Lavez le persil et la menthe, puis hachez-les finement. Coupez le concombre et les tomates en cubes. Mixez le chou-fleur. Mettez tous les grains de grenade dans un bol. Pour la sauce, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le miel, le tahin, le sel, le poivre et l’huile de sésame. Mélangez tous…
Préchauffez votre four à 180°C, sur chaleur tournante. Blanchissez les feuilles de chou pendant 5 minutes dans de l’eau bouillante. Égouttez-les, puis refroidissez-les rapidement et coupez-les en fines lamelles. Épluchez la pomme puis coupez-la en cubes. Rincez, séchez, puis hachez les épinards. Hachez les oignons de printemps également. Versez un filet d’huile d’olive dans une…
Préchauffez le four à 190ºC, sur chaleur tournante. Répartissez les amandes sur une plaque de cuisson et faites-les griller pendant 3 minutes. Retirez-les du four et mettez-les de côté. Nettoyez le chou-fleur et coupez-le en tranches de 4 cm d’épaisseur. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Faites chauffer une poêle avec l’huile d’olive. Lorsqu’elle…
Salez et poivrez les saumons, puis versez une cuillère d’huile d’olive dessus. Préparez la sauce en mélangeant le reste de l’huile, le jus de citron, le miel, le sel, le poivre et le paprika. Faites griller les saumons à feu vif, avec l’ail et la sauce précédente durant 10 minutes. Pensez à les retourner pour…
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu vif. Ajoutez le maïs et faites-le cuire pendant 3 à 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il soit légèrement carbonisé et bruni sur les bords. Retirez du feu et mettez-le de côté. Dans un grand bol, mélangez la mayonnaise, le yaourt grec,…
Préchauffez le four à 200°C, sur chaleur tournante. Lavez les pommes de terre et coupez-les en 2. Dans un bol, mélangez-les avec l’huile d’olive et le sel, puis placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant environ 40 minutes. Lavez et épluchez les petits pois (vous pouvez garder…
Adaptez l'affichage 