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En bref
- Préparation 45 min
- Cuisson 20 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
Pour la galette de pommes de terre :
2 pommes de terre moyennes
1 oeuf
1 c. à café maïzena
1 pincée de sel et 1 pincée de poivre
1 c. à café d’huile d'olive
Pour le reste du burger :
4 pains à hamburger natures La Vie Claire
4 tranches d'Emmental
4 tranches de bacon
4 oeufs
4 cornichons
1 oignon
4 c. à café de mayonnaise
1 c. à café d’huile d'olive
Préparation
Pour la galette de pommes de terre :
- Lavez, épluchez et rapez les pommes de terre.
- Mélangez-les avec l'œuf, la maïzena et une pincée de sel et de poivre. Le mélange doit être lisse. Formez 4 galettes avec la pâte.
- Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile. Ajoutez les galettes et faites-les cuire des deux côtés.
Pour la suite de la recette :
- Faites griller les œufs au plat avec un peu d'huile et mettez-les de côté. Faites frire les tranches de bacon dans la même huile, puis réservez.
- Coupez l'oignon en fines tranches, ainsi que les cornichons.
- Placez la galette de pommes de terre avec une tranche de fromage et l'œuf sur le dessus (attention à ne pas casser le jaune), le bacon, l'oignon et les cornichons dans le pain.
- Servez-le avec quelques frites et le tour est joué !
Recette à réaliser avec 4 pains à hamburger natures La Vie Claire :
