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En bref
- Préparation 5 min
- Cuisson 20 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
500 g d'épluchures de carottes, courgettes, betteraves et pommes de terre (à adapter selon la saison)
45 ml d'huile d'olive
1/2 cuillère à café de paprika moulu
1/4 cuillère à café de curcuma
1/2 cuillère à café de cumin
1/4 cuillère à café de piment doux
1/4 cuillère à café d'ail en poudre
Sel et poivre
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans un grand saladier, mélangez les épluchures de carottes, courgettes, betteraves et pommes de terre avec l'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Étalez les épluchures assaisonnées sur une plaque de cuisson en une seule couche.
- Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les épluchures soient dorées et croustillantes.
- Sortez les épluchures du four, puis saupoudrez les épices. Mélangez bien pour répartir les épices uniformément.
Servez chaud ou à température ambiante.
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Recette à réaliser avec le paprika moulu bio La Vie Claire :