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En bref
- Préparation 15 min
- Cuisson 10 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
Pour la garniture :
12 tranches de pain de mie complet
1 paquet de jambon rôti aux herbes sans nitrites
8 tranches de poitrine fumée
8 tranches de gouda
2 tomates
1 laitue romaine
Pour l'assaisonnement :
4 c.à.s de mayonnaise
2 c.à.s de moutarde
Sel et poivre
Cure-dents
Préparation
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Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et faites cuire la poitrine fumée jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 10 minutes. Égouttez-le sur du papier absorbant.
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Pendant ce temps, toastez légèrement les tranches de pain de mie.
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Lavez et coupez les tomates en rondelles. Lavez et essorez la laitue romaine.
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Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise et la moutarde. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
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Pour assembler les sandwiches, tartinez une tranche de pain de mie avec le mélange mayonnaise-moutarde. Ajoutez une feuille de laitue, deux tranches de tomates, deux tranches de bacon croustillant, et deux tranches de gouda. Recouvrez avec une deuxième tranche de pain tartinée de mayonnaise-moutarde.
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Ajoutez ensuite un généreux morceau de jambon rôti aux herbes, une feuille de laitue, et une dernière tranche de pain de mie tartinée de mayonnaise-moutarde (côté tartiné vers l'intérieur).
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Fixez chaque sandwich avec deux cure-dents, placés symétriquement, et coupez-les en diagonale pour obtenir quatre triangles.
Ces délicieux club sandwiches au jambon rôti seront parfaits pour un pique-nique d’été, accompagnés de quelques chips et de tomates cerises.
Recette à réaliser avec le jambon rôti aux herbes sans nitrites La Vie Claire :
