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En bref
- Préparation 20 min
- Cuisson 0 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
350 g de saumon
2 concombres
2 c. à soupe de fromage frais
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de câpres hachées
1 c. à soupe de ciboulette hachée
½ c. à café de poudre de raifort La Vie Claire
zeste d'un citron
Préparation
- Coupez les concombres en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines pour faire un trou pour le tartare.
- Dans un bol, mélangez le fromage frais avec le jus de citron, la sauce soja, les câpres hachées et le raifort. Coupez le saumon en petits cubes.
- Déposez les cubes de saumon dans les concombres, puis le mélange de fromage frais et parsemez de ciboulette hachée.
- Laissez au réfrigérateur avant de servir.
Cette recette a été réalisée avec la ciboulette et la poudre de raifort La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
