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En bref
- Préparation 20 min
- Cuisson 15 min
- Personnes 10
- Niveau facile
Ingrédients
270 g de farine
30 g de bretzels salés La Vie Claire
1 cuillère à café de levure chimique
80 g de beurre vegan au sésame
100 g de sucre de canne blond
1 cuillère à café d’extrait de vanille
100 g de chocolat noir pâtissier
1 généreuse pincée de sel
1 banane
Préparation
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C sur chaleur tournante.Concassez grossièrement la tablette de chocolat pour obtenir des pépites irrégulières et gourmandes.
- Concassez également grossièrement les bretzels en prenant soin d’en réserver quelques-uns entiers pour la décoration. Écrasez la chair de la banane à l’aide d’une fourchette.
- Faites fondre le beurre vegan dans une petite casserole. Dans un grand bol ou saladier, disposez tous les ingrédients et mélanger à l’aide de vos mains jusqu’à obtenir une pâte bien homogène mais avec des morceaux de chocolat et de bretzels.
- Garnissez une plaque de votre four à l’aide d’un papier sulfurisé ou en silicone. Séparer la pâte en 10 à 12 petits tas égaux auxquels vous pouvez donner la forme du cookies de votre choix.
- Aplatissez légèrement et déposez-les bien séparer sur la plaque de cuisson. Enfournez pendant environ 15 minutes, sortez du four et laissez refroidir sur une grille avant de déguster !
Recette à réaliser avec les bretzels épeautre et sésame bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire
