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En bref
- Préparation 15 min
- Cuisson 6 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
600 g de crevettes La Vie Claire
20 g de gingembre frais (ou 1 bonne cuillère à soupe de gingembre moulu)
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 cuillères à soupe de jus de citron vert
1 cuillère à soupe de sauce de soja
Quelques feuilles de coriandre
1 petite cuillère à café de combava moulu (remplaçable par 2 ou 3 pincées de yuzu)
Préparation
- Nettoyez les crevettes et séchez-les. Dans une grande assiette creuse ou un petit saladier, versez 2 cuillères à soupe de jus de citron et 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
- Découpez le gingembre et le combava en bâtonnets fins, ou saupoudrez-en un peu dans l’assiette s’ils sont moulus. Versez ensuite la sauce soja et mélangez jusqu’à obtention d’une marinade.
- Ajoutez les crevettes et laissez mariner pendant 2 à 3h.
- Faites griller les crevettes dans une poêle. Une fois cuites, baissez le feu, versez la marinade, une cuillère à café de citron, salez et poivrez. Chauffez 30s et c’est prêt, bon appétit !
- Vous pouvez servir avec du riz ou une salade.
Cette recette a été réalisée avec les crevettes, l'huile d'olive et la coriandre La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
