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En bref
- Préparation 45 min
- Cuisson 25 min
- Personnes 6
- Niveau facile
Ingrédients
250 g de farine
1 sachet de levure de boulanger
15 cl d'eau
5 cl d'huile d'olive
Tranches de fromage de chèvre La Vie Claire
50 g de tapenade verte
Origan séché
Préparation
- Délayez la levure dans 2 cuillères. à soupe d’eau tiède et laissez reposer 15 min à température ambiante.
- Dans un bol, mélangez la farine et le sel. Formez une fontaine au centre, et versez-y l’huile d’olive et le mélange levure-eau. Mélangez doucement avec une cuillère en bois.
- Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien homogène et non collante.
- Formez une boule et laissez reposer pendant 1 à 2h.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez ensuite la pâte à la main. Badigeonner-la de tapenade. Disposez des morceaux de fromage de chèvre sur une moitié de la pâte. Saupoudrez d’origan. Arrosez d’un filet d’huile d’olive.
- Ciselez l'autre moitié de la pâte avec un couteau pour créer des parties avec ouvertures. Rabattez-la sur l’autre moitié. Enfournez pendant environ 25 min dans le four à 180°C. Bonne dégustation !
Cette recette a été réalisée avec la farine, la levure de boulanger et les tranches de fromage de chèvre La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
