Retour à la liste des recettes

Gâteau à la citrouille et graines de courge

En bref

PT75M Dessert Hiver
  • Préparation 35 min
  • Cuisson 40 min
  • Personnes 6
  • Niveau facile

Ingrédients

250 g de citrouille cuite

120 g de farine de blé

50 g de graines de courge

80 g de yaourt de soja

50 g de sucre de canne

10 g d’arrow root La Vie Claire

30 ml de crème de soja

1 pincée de sel

Matière grasse pour recouvrir le moule à gâteau

Épices au goût : cannelle, gingembre en poudre, muscade en poudre

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante.
  • Écrasez la citrouille avec le reste des ingrédients (sauf les graines) jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Ajoutez ⅔ des graines de courge et mélangez la pâte avec une spatule.
  • Beurrez un moule rectangulaire et versez-y la pâte.
  • Parsemez le reste de graines de courge sur le dessus et faites cuire au four pendant 40 minutes. Laissez refroidir puis servez des parts : bon appétit !

Cette recette a été réalisée avec l'arrow root La Vie Claire :

arrow-root

Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire

Auteur : Green & Pepper Communication Agency. https://greenandpepper.com/
Et plein d’autres belles idées !