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En bref
- Préparation 55 min
- Cuisson 50 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
2 poitrines de poulet entières
1 courgette
1 oignon, coupé en dés
250 g de crème fraîche
75 g de parmesan râpé
50 g de pignons grillés La Vie Claire
1 c. à café de paprika
1 c. à café de flocons de piment
2 c. à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
Préparation
- Préchauffez votre four à 200ºC, sur chaleur tournante.
- Faites revenir l'oignon dans une casserole avec l'huile d’olive et une pincée de sel à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à devenir transparent (12-15 minutes).
- Coupez les poitrines de poulet en médaillons.
- Coupez la courgette en demi-lune.
- Dans un plat à four, mélangez le poulet avec les épices, puis assaisonnez de sel et de poivre
- Ajoutez la courgette et mélangez bien.
- Ajoutez la crème, puis parsemez de parmesan râpé.
- Enfournez au four pendant 30 minutes.
- Mettez le four en mode grill et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.
Cette recette a été réalisée avec les pignons , la crème fraîche et le paprika La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
