Adaptez l'affichage 
En bref
- Préparation 15 min
- Cuisson 5 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
400 g de pois chiches cuits
2 c. à soupe de tahin La Vie Claire
150 g de pousses d’épinards
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail pelée et râpée
le jus d'un ½ citron
100 g de feta
sel et poivre
Préparation
- Faites chauffer une poêle et faites-y sauter les épinards. Une fois sautés, égouttez les épinards.
- Égouttez bien les pois chiches et écrasez-les avec la purée de sésame, les épinards, l'huile, la gousse d'ail, la feta et le jus de citron.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Écrasez bien jusqu'à obtenir une pâte crémeuse.
- Décorez de graines de sésame noir et de feuilles d’épinard.
Cette recette a été réalisée avec la feta, les petits pois et le tahin La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
