2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge La Vie Claire
½ c.à café de paprika
Quelques feuilles de menthe
Préparation
Préchauffez le four à 200ºC, sur chaleur tournante.
Badigeonnez les poivrons d'huile d'olive et faites-les rôtir pendant environ 40 minutes.
Une fois qu'ils sont prêts (ils doivent être mous), pelez-les et égouttez l'excès d'eau. Coupez les poivrons en dés et mettez-les de côté. Pelez la gousse d'ail.
Dans un bol, ajoutez la feta et, à l'aide d'une fourchette, écrasez-la pour l'émietter. Ajoutez le yaourt et le paprika. Râpez la gousse d'ail au-dessus du bol et mélangez bien tous les ingrédients. Ajoutez du sel (faites attention car la feta est salée) et servez avec quelques feuilles de menthe. Vous pouvez le servir dans un joli pot de conservation accompagné de pain.
Recette à réaliser avec l'huile d'olive vierge extra bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
Préchauffez le four à 180ºC, sur chaleur tournante. Nettoyez les poivrons et coupez soigneusement l’extrémité de la tige (comme un « chapeau », qui sera utilisé plus tard pour décorer le plat). Enduisez les poivrons d’huile d’olive et placez-les sur une plaque de cuisson « debout », en position verticale. Faites cuire au four pendant 20 minutes. Pendant ce…
Coupez l’oignon et les gousses d’ail en petits cubes. Faites-les sauter à feu moyen dans une poêle avec un peu d’huile. Pendant que l’oignon est en train de frire, nettoyez le poivron rouge et coupez-le en petits cubes. Ajoutez-le à l’oignon et faites-le cuire pendant environ 7 à 10 minutes. Ajoutez les épices (cumin, poivre,…
Préchauffez le four à 200ºC, sur chaleur tournante. Dans un bol, mélangez la farine avec le sel et la levure chimique. Ajoutez l’huile et l’eau chaude, puis continuez à pétrir. Lorsque vous obtenez une pâte homogène sans grumeaux, formez une boule et mettez-la dans un bol graissé. Laissez la boule reposer couverte jusqu’à ce qu’elle…
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