1 morceau de gingembre frais de la taille d'un pouce
1 orange : les zestes d’½ et les demi rondelles de l’autre
50 g de fruits rouges
150 ml d’eau minérale
250 ml de limonade artisanale bio la Vie Claire
1 bouquet de basilic frais
1 poignée de glaçons (optionnel)
Préparation
Dans une petite casserole, commencez par porter l'eau plate à ébullition avec les zestes de l'orange et le morceau de gingembre préalablement épluché et râpé. Laisser infuser 10 minutes (coupez le feu) puis filtrer ce mélange infusé avant de laissez refroidir. Réservez.
Dans un robot de cuisine, mixez les fruits rouges jusqu’à obtenir une purée bien lisse. Lavez le basilic et coupez grossièrement quelques branches.
Dans des jolis verres, versez tout d’abord la moitié de la purée fruits rouges dans chaque verre. Ajoutez ensuite l'eau infusée au gingembre puis terminez par la limonade bien fraîche. Ajoutez enfin quelques rondelles d’orange et les feuilles de basilic ciselée. Au besoin ajoutez quelques glaçons ou de glace pilée.
Recette à réaliser avec la limonade artisanale bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire
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le mot biryani vient du persan beryā qui signifie littéralement “frit” ou “grillé”.importé au sous-continent indien par les voyageurs musulmans et les marchands. Il constituait un plat festif à la cour des empereurs moghols. Les variantes locales de ce plat ne sont pas seulement populaires en Asie du Sud, mais également au Moyen-Orient.
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Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire 
