2 cuillères à soupe de sucre de canne blond La Vie Claire
1 à 2 branches de menthe fraîche
Quelques glaçons
Préparation
Commencez par laver, équeuter les fraises et les couper grossièrement.
Dans un robot mixeur, disposez les fraises, le jus de citron, le sucre de canne blond et les 4 jus de fruits. Mixez le tout à vitesse maximale puis réservez au frais.
Pour décorer les verres, utilisez un peu de jus citron vert pour frotter le bord supérieur des verres avant de les tremper dans le sucre de canne blond.
Pilez la glace à l’aide d’un robot de cuisine et ajoutez celle-ci jusqu’à un peu plus de la moitié de la hauteur des verres.
Servez votre mocktail, garnissez de menthe et d’une petite fraise sur le bord du verre !
Recette à réaliser avec le sucre de canne blond bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire
Écrasez la pulpe des 4 bananes dans un bol avec une fourchette. Ajoutez le sucre, la farine de noix de coco, l’œuf battu, le rhum, le sirop d’érable et l’arôme de vanille. Mélangez bien jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène. Faites chauffer l’huile de tournesol dans une casserole. A l’aide de 2 cuillères,…
Préchauffez votre four à 180°C, sur chaleur tournante. Blanchissez les feuilles de chou pendant 5 minutes dans de l’eau bouillante. Égouttez-les, puis refroidissez-les rapidement et coupez-les en fines lamelles. Épluchez la pomme puis coupez-la en cubes. Rincez, séchez, puis hachez les épinards. Hachez les oignons de printemps également. Versez un filet d’huile d’olive dans une…
Coupez l’ail en brunoise et faites-le cuire à feu doux avec l’huile, pendant 10 minutes en vous assurant qu’il ne brûle pas. Ajoutez l’oignon coupé en julienne, ainsi qu’une petite poignée d’amandes et faites frire, durant 5 minutes en augmentant le feu. Nettoyez bien les poireaux et coupez la partie blanche ainsi que la partie…
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Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire 
