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En bref
- Préparation 40 min
- Cuisson 20 min
- Personnes 6
- Niveau facile
Ingrédients
120 g de purée de pomme non sucrée La Vie Claire
250 g de cerises sans noyaux
60 g de sucre
80 g de miel
2 blancs d'oeufs
200 g de yaourt de grec nature
130 g de farine
40 g de cacao en poudre
1/2 c. à café de sel
2 c. à café de levure chimique
100 g de copeaux de chocolat
Préparation
- Préchauffez le four à 200ºC, sur chaleur tournante.
- Graissez un moule à muffins.
- Écrasez la purée de pommes avec le sucre, le miel, les blancs d'œufs et le yaourt.
- Mélangez ensemble la farine, le cacao, le sel et la levure chimique.
- Ajoutez lentement les ingrédients humides au mélange précédent, puis mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Coupez les cerises en ¼ et ajoutez-les à la pâte précédente.
- Remplissez les moules à muffins presque jusqu'en haut et ajoutez des pépites de chocolat sur le dessus.
- Faites cuire au four pendant environ 20 minutes. Laissez refroidir puis démoulez.
Cette recette a été réalisée avec la purée de pommes non sucrée, le cacao en poudre et le miel de montagne La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
