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En bref
- Préparation 30 min
- Cuisson 20 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
2 oeufs
240 g de farine
240 g de boisson végétale
150 g pépites de chocolat noir
100 g de sucre brun
80 g d'huile de noix de coco
40 g de cacao en poudre La Vie Claire
2 c. à café de levure chimique
Du gros sel
Préparation
- Préchauffez le four à 200ºC, sur chaleur tournante.
- Mélangez la farine, la levure chimique et le cacao en poudre, dans un bol.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait, l'huile et ajoutez le sucre. Combinez les deux mélanges et battez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez 75 grammes de pépites de chocolat et mélangez bien à l’aide d’une spatule.
- Répartissez la pâte dans les moules à cupcakes, en les remplissant jusqu'aux ¾. Ajoutez le gros sel et le reste des pépites de chocolat sur le dessus.
- Faites cuire au four pendant 18 à 20 minutes. Lorsque vous les sortez du four, vous pouvez ajouter un flocon de sel et 3 éclats de cacao supplémentaires à chaque muffin pour rehausser la saveur.
Recette à réaliser avec le cacao en poudre bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
