PT15MLa Vie ClaireAutomneEtéHiverPetit-déjeunerPrintempsVégétarien
Préparation 10 min
Cuisson 5 min
Personnes 2
Niveau facile
Ingrédients
4 œufs
100 g de feta
100 g d'épinards frais
2 c.à.s d'huile d'olive
Sel, poivre
Olives noires pour la garniture
Quartiers de citron pour le service
Préparation
Lavez et séchez les épinards.
Battez les œufs en omelette, salez et poivrez.
Dans une poêle chaude, faites revenir les épinards à l'huile d'olive.
Versez les œufs battus sur les épinards.
Émiettez la feta sur l'omelette.
Laissez cuire à feu moyen jusqu'à la consistance désirée.
Servez avec des olives noires et des quartiers de citron.
Une omelette généreuse et fondante qui transforme le petit-déjeuner en véritable moment de plaisir. Le mariage parfait entre la feta salée et les épinards frais !
Cette recette a été réalisée avec la feta La Vie Claire :
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