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En bref
- Préparation 30 min
- Cuisson 20 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
2 pommes
1 oeuf
8 tranches de pain complet La Vie Claire
100 ml de lait ou de boisson végétale
40 g de sucre roux
1 c. à soupe de sucre roux
2 c. à café de cannelle moulue
100 ml d'eau
Ingrédients pour le dressage :
Glace vanille, du chocolat fondu
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C sur chaleur tournante.
- Tout d'abord, épluchez les pommes et coupez-les en petits dés. Faites les cuire dans une casserole à feu moyen avec l'eau et 1 cuillère de sucre. Pochez à feu moyen jusqu'à ce que la pomme soit tendre et que l'eau se soit évaporée.
- Coupez les bords des tranches de pain de mie. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient fines. Placez les cubes de pommes sur chaque tranche de pain à la suite (ne les remplissez pas trop, sinon ils seront difficiles à fermer). Roulez en forme de cylindre.
- Dans un bol, mélangez le sucre avec une cuillère à café de cannelle, et dans un autre bol, préparez un mélange d'un œuf avec le lait.
- Trempez les petits pains dans l'oeuf, puis enrobez-les de sucre et placez-les dans un plat de cuisson tapissé de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Sortez-les du four et laissez-les refroidir. Vous pouvez servir une boule de glace à la vanille et du chocolat fondu pendant que le petit pain est encore chaud.
Recette à réaliser avec le pain de mie complet bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
