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En bref
- Préparation 10 min
- Cuisson 5 min
- Personnes 4
- Niveau moyen
Ingrédients
50 cl de crème entière
50 g de sucre de canne
2 g d’agar-agar
10 cl de boisson végétale soja à la vanille
sirop d’érable
Préparation
Délayez l’agar-agar avec la boisson végétale. Dans une casserole, versez la crème entière et le mélange agaragar/boisson végétale. Bien mélanger, puis portez à ébullition pendant 1 minute, en remuant régulièrement. Filtrez éventuellement le mélange,Délayez l’agar-agar avec la boisson végétale.
Dans une casserole, versez la crème entière et le mélange agaragar/boisson végétale. Bien mélanger, puis portez à ébullition pendant 1 minute, en remuant régulièrement.
Filtrez éventuellement le mélange, puis versez dans les ramequins.
Laissez refroidir puis placez au frais au moins 2 heures avant de servir.
Au moment de servir, versez un filet généreux de sirop d’érable sur le dessus.
