De l'eau chaude (vous pouvez utiliser les restes de l'hydratation des dattes)
Quelques cl de boisson végétale jusqu'à obtention de la texture désirée
Préparation
Écrasez les noisettes à l'aide d'un mixeur ou d'un batteur jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ensuite, faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes par lots de 10 secondes à puissance maximale.
Mélangez le chocolat noir avec les noisettes, les dattes, l’eau chaude et la boisson végétale. Ajoutez la boisson végétale jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène, à la texture crémeuse.
Tartinez ensuite sur du pain de mie bio grillé et décorez de copeaux de chocolat noir. Vous allez vous régaler !
Recette à réaliser avec le chocolat noir 61% de cacao bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
Préchauffez votre four à 200°C, sur chaleur tournante. Piquez la banane avec un couteau (environ 5-6 petites coupures) et faites-la cuire au four durant 20 minutes. Pendant la cuisson, hydratez les dattes dans de l’eau chaude. Concernant la banane, laissez-la refroidir à température ambiante pendant 30 minutes, puis pelez-la. Écrasez les dattes dénoyautées avec la…
Préchauffez votre four à 200ºC, sur chaleur tournante. Faites rôtir le potiron pendant 45 minutes, recouvert d’une feuille d’aluminium. Sortez le potiron du four, coupez-le en morceaux et écrasez-les (vous obtiendrez environ 400 g au total). Hydratez les dattes pour les rendre plus faciles à écraser. Mélangez les dattes et le potiron avec le reste…
Faites griller la noix de coco dans la poêle avec l’huile de coco, en faisant attention à ne pas la brûler. Broyez la noix de coco et les amandes à l’aide d’un mixeur. Ajoutez une pincée de sel lorsque vous avez la bonne texture et savourez. Versez la préparation dans un petit pot. Bon appétit…
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