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En bref
- Préparation 5 min
- Cuisson 0 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
40 g de basilic frais
35 g de pignons de cèdre bio La Vie Claire
40 g de parmesan
1 gousse d’ail
Sel et poivre
4 c.à.s d’huile d’olive
Préparation
- Rincez les feuilles de basilic à l’eau froide et égouttez-les bien.
- Dans un hachoir, combinez le basilic, les pignons de cèdre, le parmesan, l’ail finement râpée, le sel et le poivre.
- Mixez les ingrédients tout en versant l’huile d’olive en filet jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Placez votre pesto au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de le déguster pour que les saveurs se mélangent bien.
Ce pesto rehaussera vos plats de pâtes et vos salades, ou se laissera déguster en apéro sur des toasts ou des gressins.
Recette à réaliser avec les pignons de cèdre bio La Vie Claire :
