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En bref
- Préparation 30 min
- Cuisson 45 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
8 pilons de poulet
1 c. à soupe de miel de sapin La Vie Claire
4 c. à soupe de soja
1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
2 ails
un morceau de gingembre frais
3 c. à soupe de graines de sésame
2 c. à soupe de cayenne
De la ciboulette fraîche
Préparation
- Préchauffez votre four à à 160ºC, sur chaleur tournante.
- Dans une poêle, mettez les cuisses de poulet et laissez-les cuire lentement, à feu doux. Augmentez ensuite un peu le feu pendant 5 minutes et laissez-les dorer avec la graisse qu'elles vont libérer. Elles cuisent sans une goutte d'huile.
- Ensuite, jetez l'excès de graisse et mettez-les sur une plaque de cuisson, recouverte de papier sulfurisé.
- Dans un bol, mélangez le miel, le soja, le vinaigre, le piment de cayenne, l'ail et le gingembre haché, jusqu'à ce que tous les ingrédients forment une sauce. Versez la sauce sur le poulet et faites-le cuire au four pendant 45 minutes. Hachez la ciboulette fraîche.
- Quand c'est prêt, saupoudrez généreusement de graines de sésame et de ciboulette.
Recette à réaliser avec le miel de sapin bio La Vie Claire :
