1 kg de pommes de terre nouvelles de taille moyenne
Huile vierge de noix La Vie Claire
Herbes aromatiques de votre choix : thym, origan...
Sel
Poivre
Préparation
Tout d’abord, préchauffez votre four à 215ºC, sur chaleur tournante.
Lavez les pommes de terre. Placez une pomme de terre entre deux baguettes en bois (telles que des spatules par exemple) et coupez-les finement jusqu'à ce qu'elles touchent la baguette. Cette technique permet de ne pas les couper entièrement.
Par la suite, posez les pommes de terre sur une plaque de cuisson et arrosez-les d’un filet d’huile de noix. Salez et poivrez. Ajoutez également quelques herbes, de votre choix, et faites-les cuire 40 minutes à 190ºC. Laissez légèrement refroidir avant de passer à table !
Recette à réaliser avec l'huile vierge de noix La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
Tout d’abord, préchauffez votre four à 215ºC, sur chaleur tournante. Lavez les pommes de terre. Posez les pommes de terre sur une plaque de cuisson. Coupez l’oignon et les champignons en fines lamelles. Éparpillez-les sur les pommes de terre. Saupoudrez l’ensemble d’huile d’olive. Salez et poivrez. Ajoutez les herbes de votre choix. Enfin, faites cuire…
Tout d’abord, lavez les pommes de terre, puis faites-les cuire à la vapeur ou à l’eau bouillante, avec la peau. Une fois cuites, retirez la peau à la main (la peau se détache facilement). Ensuite, écrasez les pommes de terre à l’aide d’une fourchette ou d’un presse purée. Préchauffez votre four à 200ºC, sur chaleur…
Commencez par éplucher les patates et coupez-les en cubes. Réservez. Coupez l’oignon en lamelles. Faites pocher la patate douce et l’oignon dans une casserole avec beaucoup d’huile d’olive, à feu moyen. Lorsque la patate douce est molle, retirez-la à l’aide et mettez-la de côté. Faites de même pour les oignons. Battez les œufs et mélangez-les…
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