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En bref
- Préparation 35 min
- Cuisson 90 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
4 pommes de terre pré-cuites
2 mozzarellas
4 tomates cerises coupées en tranche
2 c. à soupe d'huile d'olive La Vie Claire
1 gousse d'ail coupé en petits morceaux
2 pincées de piment d'espelette
Préparation
- Coupez vos pommes de terre en les incisant avec un couteau sans les couper jusqu'au bout.
- Insérez la mozzarella tranchée dans un trou, en alternant avec une tranche de tomates cerises, jusqu’à remplir tous les trous de la pomme de terre.
- Répétez l’opération pour chaque pomme de terre.
- Parsemez-les de piment d'Espelette et ail, puis versez l’huile d’olive.
- Faites cuire vos pommes de terre au barbecue jusqu’à ce que la mozzarella fonde (ou au four, à chaleur tournante, à 180°C durant 10 minutes).
Cette recette a été réalisée avec la mozzarella et l'huile d'olive La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
Voir la recette en vidéo :
