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En bref
- Préparation min
- Cuisson min
- Personnes 2
- Niveau facile
Ingrédients
45 gr de sarrasin
une belle poire bien mure
1 c. à c. de gingembre moulu
1 petit cube de gingembre confit
1 c.s. de graines de chia
5 raisins secs
2 c.à c. de poudre de Maca
5 c. à s. de lait amande / noisette
Préparation
• Faire cuire le sarrasin dans une grande quantité d'eau pendant 15 minutes
• Rincer soigneusement afin d'éliminer le mucilage et réserver
• Dans le bol du mixeur, déposer :
- les grains de raisin et le cube de gingembre coupé en petits morceaux ainsi que l'épice de gingembre et le Maca
- 3/4 de la poire coupée également en morceaux
- les graines de chia
- le lait végétal
- le sarrasin
• Mixer le tout et versez dans un bol
• Couper ensuite le quart de poire restant en tranches fines et disposer sur la préparation. Quelques mulberries et un peu de cannelle saupoudrés et c'est prêt !
A déguster tiède ou à réserver au frais pour le lendemain matin.
