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En bref
- Préparation 15 min
- Cuisson 20 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
60 g d'huile d'olive
400 g de riz Camargue
4 gousses d'ail
4 oignons nouveaux
3 petits piments verts
Paprika
Thym
Sauce soja
Aiguillettes de poulet
Préparation
- Dans une grande sauteuse, faites chauffer un filet d’huile d’olive.
- Ajoutez les piments hachés et laissez cuire quelques minutes.
- Rajoutez un peu d’huile d’olive, les gousses d’ail hachées, le paprika et les blancs hachés des oignons nouveaux. Faites cuire jusqu’à ce que les oignons nouveaux soient fondants.
- Ajoutez le reste des oignons nouveaux hachés, une cuillère à soupe de sauce soja et le thym. Faites cuire quelques minutes avant de rajouter le riz, puis assaisonnez d’un peu de sel et poivre.
- Remuez régulièrement et laissez cuire une dizaine de minutes.
- Servez avec des aiguillettes de poulet pour une version carnée.
Recette à réaliser avec le riz de Camargue, l'huile d'olive et les aiguillettes de poulet La Vie Claire :
