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En bref
- Préparation 15 min
- Cuisson min
- Personnes 2
- Niveau facile
Ingrédients
75 g de mâche fraîche
40 g de noisettes
2 carottes
1 c. à c. de gingembre râpé
1 c. à s. de miel
2 c. à s. d'huile d'olive
1 orange
sel / poivre
Préparation
• Lavez la salade de mâche sous l’eau froide puis égouttez-la à l’aide d’une passoire. Réservez.
• Épluchez, lavez et râpez les carottes. Disposez-les sur la salade.
• Préparez la vinaigrette : mélangez le gingembre râpé, le miel et l’huile d’olive dans un saladier. Pressez l’orange et versez 2 cuillères à soupe de jus dans la sauce. Salez et poivrez.
• Versez la vinaigrette sur la salade et parsemez de noisettes.
