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En bref
- Préparation 30 min
- Cuisson 5 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
190 g de maïs
4,5 ml d'huile d'olive
14 ml de mayonnaise aromatisée au citron La Vie Claire
14 g de yaourt grec nature
le jus de ½ citron vert
½ gousse d'ail
1 g de chili en poudre
1 g de paprika fumé
20 g de feta, coupée en dés
1 poignée de coriandre fraîche hachée
Sel et poivre
Préparation
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Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu vif.
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Ajoutez le maïs et faites-le cuire pendant 3 à 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit légèrement carbonisé et bruni sur les bords. Retirez du feu et mettez-le de côté.
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Dans un grand bol, mélangez la mayonnaise, le yaourt grec, le jus de citron, l'ail, le chili, le paprika fumé, le sel et le poivre.
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Ajoutez le maïs, la feta et la coriandre. Mélangez délicatement jusqu'à ce que les ingrédients soient uniformément incorporés.
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Couvrez, puis réfrigérez jusqu'à ce que le produit soit refroidi.
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Au moment de servir, garnissez d'une pincée de paprika fumé.
Cette recette a été réalisée avec du maïs, de l'huile d'olive et de la mayonnaise aromatisée au citron La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire.
