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Salade de pois chiches au Ras-El-Hanout

Plat pois chiche salade végétarien

En bref

Préparation 15 min
Cuisson 0 min
Personnes 2
Niveau facile

Ingrédients

345 g de pois chiches La Vie Claire

1 belle tomate

½ poivron rouge

½ oignon

60 g de féta

Pour la vinaigrette :

1 cuillère à soupe de persil ciselé

Le jus d’½ citron vert

½ cuillère à café de ras-el-hanout La Vie Claire

½ cuillère à café de cumin en poudre La Vie Claire

½ cuillère à café de piment doux d’Espagne La Vie Claire

5 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel & Poivre

Préparation

Commencez par rincer et égouttez les pois chiches. Versez-les dans un saladier.
Coupez en petits morceaux la tomate, le poivron, l’oignon et la feta. Mélangez et réservez au frais.
Dans un ramequin, préparez la vinaigrette en mélangeant ensemble tous les ingrédients.
Juste avant de servir, assaisonnez la salade : c’est prêt !

Recette à réaliser avec l'huile d'olive bio La Vie Claire :

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