Adaptez l'affichage 
En bref
- Préparation 30 min
- Cuisson 15 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
1 pomme de terre
2 carottes
50 g de citrouille
Les queues des asperges
Partie verte de 2 poireaux
Première couche de pulpe de 2 oignons
Tige d'un brocoli
Partie verte de 3 ails verts
Des feuilles de brick
Curcuma La Vie Claire
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 pincée de sel et de poivre
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C sur chaleur tournante.
- Pelez au couteau la pomme de terre, le potiron et les carottes en laissant une partie de la chair.
- Coupez tous les légumes et leurs peaux en julienne et faites-les sauter dans une poêle avec l'huile.
- Lorsqu'ils sont tendres, ajoutez du curcuma (selon votre goût), puis salez et poivrez.
- Assemblez les samoussas en leur donnant la forme que vous aimez (triangles, sacs, bâtons allongés) : pour cela découpez la pâte, mettez un peu de préparation puis fermez votre pâte.
- Déposez-les sur une plaque de cuisson sur du papier sulfurisé. Puis enfournez-les au four durant 10 à 15 minutes, sortez-les une fois qu’ils sont bien dorés. Mangez chaud !
Recette à réaliser avec le curcuma bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
