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En bref
- Préparation 30 min
- Cuisson 20 min
- Personnes 6
- Niveau facile
Ingrédients
2 grandes pâtes à pizza fines et rectangulaires
2 tranches de jambon à la truffe La Vie Claire
18 billes de mozzarella
200 g de ricotta
30 g de graines de chanvres toastées La Vie Claire
3 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra La Vie Claire
Préparation
- Déroulez les pâtes à pizza. Découpez un maximum de disques de pâtes grâce à un verre ou un emporte-pièce.
- Découpez le jambon en lanière et entourez les billes de mozzarella avec celles-ci.
- Placez chaque bille au jambon sur un disque et le refermer en formant une boule. Nous vous conseillons de mouiller très légèrement la pâte pour faciliter la soudure.
- Dans un récipient, mélangez la ricotta avec les graines de chanvre, puis assaisonnez.
- Placez une cuillère à café de la préparation précédente sur le reste de la pâte et refermez délicatement. Vous obtiendrez alors des boules de taille équivalente aux précédentes.
- Préchauffez le four à 200°C. Sur une plaque allant au four, déposez les boules en les serrant les unes aux autres en mélangeant les saveurs et en leur donnant une forme de sapin.
- Avec un pinceau alimentaire, nappez le sapin avec de l’huile d'olive vierge extra puis faîtes cuire 20 minutes environ. Dégustez chaud ou tiède.
Cette recette a été réalisée avec le jambon à la truffe La Vie Claire :
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