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En bref
- Préparation 50 min
- Cuisson 60 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
3 c. à soupe de beurre
4 oignons
3 gousses d'ail pelées
3 filets de poulet
1 cube de bouillon de poulet
2 L d’eau
3 carottes
400 g de nouilles aux oeufs en nid La Vie Claire
1 poignée de feuilles d’épinard
2 pincées de poivre
Préparation
- Découpez les filets de poulet en dés. Épluchez, puis coupez les oignons et les gousses d'ail en julienne. Épluchez les carottes et coupez des rondelles.
- Faites chauffer le beurre dans une marmite. Ajoutez les oignons et l'ail, puis faites cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres et translucides.
- Ajoutez le poulet, puis faites cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Versez le bouillon de poulet (l’eau et le cube de bouillon) dans la marmite, puis laissez cuire le tout pendant environ 30 minutes. Ajoutez le poivre et les feuilles d’épinard.
- Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les nouilles et laissez-les cuire. Servez dans des bols, des cassolettes ou des assiettes creuses, puis dégustez chaud !
Cette recette a été réalisée avec des nouilles aux œufs en nid La Vie Claire :
