Quelques petits pois et des amandes blanches (optionnel, pour la décoration)
Préparation
Selon votre préférence, réchauffez le velouté de petits pois dans une casserole ou gardez-le frais.
Dressez en versant le velouté dans des bols. Déposez ensuite, selon vos préférences, quelques tranches de radis, quelques petits pois, quelques amandes, et un filet d’huile d’olive sur le velouté.
Cette recette a été réalisée avec le velouté de petits pois La Vie Claire :
Préparation du granola : Bien mélanger les ingrédients secs et les ingrédients liquides dans deux saladiers distincts. Verser le liquide sur les ingrédients secs, bien les enrober du bout des doigts. Étaler finement le tout sur une plaque de four rec Préparation du granola : Bien mélanger les ingrédients secs et les ingrédients liquides dans…
Nettoyez les concombres, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux. Écrasez ensuite les concombres avec la gousse d’ail épluchée, le jus de citron et le fromage de chèvre frais. Ajoutez l’eau petit à petit jusqu’à obtenir une texture fine et homogène. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre. Faites griller les pignons de…
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