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En bref
- Préparation 35 min
- Cuisson 43 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
1 pâte feuilletée La Vie Claire
3 poivrons rouges
4 c.à soupe de vinaigre balsamique
10 olives noires
1 c.à soupe de câpres
1 c.à soupe de pignons de pin
2 c.à soupe d'huile d'olive
1 brin de romarin
sel et poivre
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C, sur chaleur tournante.
- Lavez les poivrons et coupez-les en rondelles.
- Faites frire les anneaux dans l'huile avec un peu de sel à feu moyen/élevé pendant 8 minutes.
- Ajoutez les câpres, les olives, le romarin et les pignons, puis mélangez.
- Dans une poêle, faites réduire le vinaigre balsamique jusqu'à ce qu'il ait une texture de caramel. Puis versez-le dans le fond d'un moule à gâteau.
- Remplissez le moule avec le contenu de la casserole.
- Couvrez avec la pâte feuilletée.
- Faites cuire au four pendant 35 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et de retourner la tarte tatin.
Cette recette a été réalisée avec la pâte feuilletée, les olives noires et les pignons de pin La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
