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En bref
- Préparation 15 min
- Cuisson 0 min
- Personnes 3
- Niveau facile
Ingrédients
6 tranches pain complet
1 bloc de fromage roquefort (soit environ 100g)
2 cuillères à soupe de fromage blanc ou yaourt grec
1 poignée de noix de pécan La Vie Claire
une dizaine de raisins verts + pour la garniture
Environ 20 raisins blonds secs
½ échalote
1 cuillère à café de miel
2 figues
1 poignée de roquette
Sel et poivre
Préparation
- Dans votre blender ou robot de cuisine, disposez le roquefort, le fromage blanc ou yaourt grec, les noix de pécan, les raisins frais et sec, l’échalote et le miel.
- Mixez le tout à vitesse maximale jusqu’à obtenir une tartinade bien épaisse.
- Lavez et coupez les figues et les raisins en quartiers. Lavez la roquette. Concassez quelques noix de pécan.
- Faites toaster les tranches de pain avant de les tartiner généreusement de votre tartinade au roquefort.
- Dressez vos tartines en ajoutant de la roquette, des figues, des raisins et des noix de pécan.
- Salez et poivrez selon vos goûts avant de déguster bien frais.
Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire 
