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En bref
- Préparation 30 min
- Cuisson 40 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
2 feuilles de pâte feuilletée
500 g de fraises
50 g de farine
50 g de sucre de canne blond La Vie Claire
Le jus d'un ½ citron
1 œuf
Préparation
- Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante.
- Dans un bol, mélangez les fraises avec la farine, le sucre et le jus de citron.
- Recouvrez le moule à gâteau d'une feuille de pâte feuilletée. Piquez le fond avec une fourchette et versez la préparation aux fraises.
- Coupez l'autre feuille de pâte feuilletée en bandes de 2 cm de large.
- Placez 4 bandes verticalement sur la pâte et soulevez 2 bandes. Placez une bande horizontalement et rabattez les 2 bandes que vous avez soulevées.
- Soulevez les 2 bandes situées sous la bande de pâte horizontale puis replacez une autre bande.
- Pliez à nouveau les bandes. Répétez l'opération pour former une grille de pâte feuilletée sur les fraises.
- Battez l'œuf et badigeonnez la pâte feuilletée. Faites cuire au four pendant 40 minutes.
Cette recette a été réalisée avec la pâte feuilletée, le sucre de canne et la farine La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
