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En bref
- Préparation 45 min
- Cuisson 0 min
- Personnes 6
- Niveau facile
Ingrédients
Pour la couche de biscuits :
150 g de galettes bretonnes au beurre La Vie Claire
50 g de beurre (température ambiante)
Pour la couche de mascarpone :
150 g de mascarpone
15 cl de crème végétale froide (35% G.M.)
1 c.à soupe de sucre
Pour les châtaignes :
6 c. à soupe de crème de marrons
150 g de châtaignes confites
Pour la mousse à la crème de châtaigne :
200 g de crème de marrons
10 cl de crème liquide
Pour la décoration :
crème de marron
12 châtaignes entières
Préparation
- Pour la couche de biscuits : écrasez les biscuits avec le beurre et pétrissez pour bien les mélanger. Répartissez dans des petits verres.
- Pour la couche de mascarpone : fouettez la crème avec un fouet électrique et ajoutez le sucre. Une fois fouetté, mélangez avec le mascarpone.
- Versez le mélange dans les verres, sur la couche de biscuits.
- Pour la couche suivante : ajoutez une cuillère de crème de marron par verre et répartissez les châtaignes confites.
- Enfin, il vous reste à faire la mousse à la crème de marrons.
- Pour ce faire, fouettez la crème et une fois qu'elle est prête, ajoutez la crème de marrons.
- Répartissez-la dans les petits verres et décorez de châtaignes entières.
Recette à réaliser avec les galettes bretonnes au beurre La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
